枝豆って実はスーパーフード？！栄養満点の枝豆を食べよう！

お酒のおつまみの代表的な存在の枝豆。
ビール等と合うからという理由だけで何気なく口にされている方も多いと思いますが、
実は枝豆にはアルコールの分解を助けてくれ、
肝臓へ掛る負担を軽減してくれる本当の意味で相性の良いコンビだったのです！
お酒が大好きな方々にとっての強い味方ですね。
枝豆にはそれだけではなく美容やダイエットといった視点からも優秀な効果を発揮してくれるスーパーフード！
今回はそんな有能な枝豆を詳しく紹介したいと思います！

枝豆の正体は大豆？！

枝豆の正体が大豆だという事はご存知でしょうか？
正しくは未成熟の大豆、つまり大豆の子供時代なのです。
『畑の肉』とも呼ばれる枝豆はたんぱく質が豊富。
他にも、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＢ6、ビタミンＣ、ベータカロテン、
食物繊維、鉄分、マグネシウム、カルシウム、脂質、糖質などしっかり摂取したい栄養が満点。
枝豆はスーパーフードだったのです！

更年期障害防止に！

先ほど枝豆は未成熟な大豆であるとご紹介したことでお察しの方もいらっしゃるかもしれませんが、
枝豆には大豆イソフラボンが含まれています。
大豆イソフラボンは女性ホルモン『エストロゲン』と似た化学構造と働きをすることは有名ですよね。
加齢とともにこの『エストロゲン』は減少していってしまいますので、
更年期障害に悩まされることがあります。
ですので、つらい更年期障害を防止する意味でも枝豆を食べる習慣があるといいですよね。

美肌やアンチエイジングに！

お肌のハリやツヤを保つのに必要なビタミンＣが枝豆には豊富。
このビタミンＣはこれから紫外線がきつくなる季節にしっかり摂取しておきたい栄養素。
強い紫外線によりメラニンが生成されやすくなりますので、シミやシワができやすくなります。
そんなことに悩まされる前に普段からしっかりビタミンＣを摂っておきましょう！
また、枝豆には『オルニチン』という栄養素も含まれており、
このオルニチンは肝機能を改善する効果があります。
（オルニチンはシジミなんかに含まれているという事でも有名ですよね！）
実は肝機能はお肌にも影響すると言われており、
肝機能が回復することにより、シミやシワが軽減し、
結果肌が若返ってくれますのでアンチエイジングにも◎
ですので、お酒を普段から良く飲むという方には是非枝豆をおつまみにすることをオススメ致します！
中でも、【ただちゃ豆】という種類の枝豆に、『オルニチン』が豊富なので、
お酒を良く飲まれる肝機能が気になるという方にはさらにオススメ致します。

ダイエットにも枝豆？！

枝豆はダイエットにも向いている食材といえます。
『コリン』という成分が含まれているのですが、これは脂肪の代謝を高めてくれるのです。
また、先ほども軽く触れたのですが、枝豆にはたんぱく質が豊富なので、
よい筋肉をつけるための栄養素もしっかり摂取できるので、
ダイエットのため筋トレをしているなんて方にも是非口にしてほしい食材。
その他、むくみを解消してくれるカリウムや、糖質をエネルギーに代えてくれるビタミンＢ1、
便通を良くしてくれる食物繊維などダイエットをしている方には嬉しい効果盛りだくさん。
健康的に痩せたい方は枝豆を普段の食事にプラスしてみては？！

まとめ

ご覧下さいましてありがとうございます。
今回は枝豆の素晴らしさをお伝えさせて頂きました。
今夜からは晩酌のお供に是非、枝豆を♪
美味しく食べて健康になりましょう！